＊豚肉とキャベツとむき海老の旨塩にんにく炒め＊
ぷりっぷりむき海老と豚肉、キャベツの炒めものです😋❤️❤️
キャベツはレンジで下茹でするので、水っぽくならずに仕上がりますよ👍
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
豚肉
400g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
塩・胡椒・酒
少々
キャベツ
1/2玉(600g)
むき海老
200g
にんにく
2かけ
(A)砂糖・鶏ガラスープの素・酒
各大さじ1
(A)塩
小さじ1/4
(A)片栗粉
小さじ2
塩胡椒
適量
ごま油
適量
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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【下準備】豚肉→長いものは食べやすく切り、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。
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キャベツ→ざく切りにする。
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むき海老→背ワタのあるものは取る。
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にんにく→薄切りにする。
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【A】は混ぜておく。
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【1】耐熱容器にキャベツを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげて水気を切る。
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【2】フライパンにごま油とにんにくを熱し、豚肉をいため、色が変わって来たら、キャベツとむき海老を入れて炒め、Aを再度混ぜてから加えて手早く混ぜ、炒め合わせ、味を見て塩胡椒で調えたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパーを振ります✨
投稿者からのコメント
Point!
冷凍むき海老の場合は必ずキッチンペーパーで水気を拭いてからお使いください💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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