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キャベツと豚肉の味噌マヨニンニク炒め

キャベツと豚肉の味噌マヨニンニク炒め

TOMO
TOMO

材料 （3人分）

  • 豚切り落とし肉
    240g
  • 塩
    少々
  • 酒(下味用)
    大さじ1
  • キャベツ(ざく切り)
    1枚
  • ピーマン
    3個
  • 味噌
    大さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • にんにく(すりおろし)
    1/2かけ分
  • 油(炒め用)
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豚肉に塩を振ったら、お酒を揉み込む。キャベツはざく切りに、ピーマンは乱切りにする。
  • お味噌とマヨネーズを合わせておく。
  • フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら1の豚肉を炒める。
  • 豚肉の色が変わったら1のピーマンとキャベツを順に炒める。
  • 野菜がしんなりしたら2のお味噌を加え、炒める。
  • 最後にすりおろしたニンニクを加え、サッと炒める。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 最後にニンニクを加えることで、ニンニクの風味が際立つ炒め物になっています。 ■このレシピの生い立ち キャベツと豚肉があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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