ふわふわスクランブルエッグ！ヘルシーなそばの実入り

きっかけ いつものスクランブルエッグにそばの実を入れたら、もっとヘルシーになるのではと思いつきました。 おいしくなるコツ そばの実を炒める時は油がはねやすいので、フライパンに蓋をしながら炒めると良いです。 焦げやすいので弱火にしてください。 卵液を入れたら弱火のままかき混ぜます。 少し早いかな、というタイミングで火から下ろすとふわふわの半熟になります。