キャラメルバナナの巻きクレープ

Name: キャラメルバナナの巻きクレープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 〇 バナナ 1本; 〇 くるみ 10g; 〇 水 大さじ2; 〇 きび砂糖 小さじ2; 〇 塩 少々; ★ 薄力粉 80g; ★ 牛乳 160ml; ★ 卵 1個; ★ きび砂糖 小さじ1; ★ 塩 ひとつまみ; ★ バター 20g; ローズマリー 適量; シナモンパウダー 適量

ソトレシピ

定番クレープをキャンプで作って楽しむ道具フライパンクーラーボックス

材料（2人分）

〇バナナ

1本
〇くるみ

10g
〇水

大さじ2
〇きび砂糖

小さじ2
〇塩

少々
★ 薄力粉

80g
★ 牛乳

160ml
★ 卵

1個
★ きび砂糖

小さじ1
★ 塩

ひとつまみ
★ バター

20g
ローズマリー

適量
シナモンパウダー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：60分

料理モード

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まず★でクレープ生地（今回は作りやすい6枚分）を作る。ボウルに卵、きび砂糖、塩を入れよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
フライパンに、バターを入れ溶かし、2のボウルに入れ軽く混ぜ、クーラーボックスなど冷えたところで30分ほど休ませる。※フライパンは洗わずに、そのまま次の工程で使う。
フライパンを弱火にかけ、3の生地をお玉1杯ほど流し入れ、薄く広げて両面焼く。これを6枚分繰り返す。
〇の食材をフライパンに入れ、火にかける。バナナをそっと転がしながら、焦げないように煮詰める。
お皿にクレープ生地1枚を広げ、5の半量を中央に置き、両端を折り、手前から巻いていく。もう一枚も同じように巻く。最後にローズマリーとシナモンをかける。