ミルクレープ☆バナナロール

Name: ミルクレープ☆バナナロール
Cuisine: 日本
Ingredients: 小麦粉 40g; ココアパウダー 10g; 溶かしバター 20g; 卵 1個; 砂糖 大さじ1; 牛乳 100cc; サラダ油 少々; 生クリーム 50〜80cc; ゼラチン 1g; 水 小さじ2; 砂糖 大さじ1; バナナ 1本; レモン汁 少々

cookloveまま☆

いつものミルクレープを卵焼き用フライパンで簡単に！バナナロールにしてみました〜(^^)

材料

小麦粉

40g
ココアパウダー

10g
溶かしバター

20g
卵

1個
砂糖

大さじ1
牛乳

100cc
サラダ油

少々
生クリーム

50〜80cc
ゼラチン

1g
水

小さじ2
砂糖

大さじ1
バナナ

1本
レモン汁

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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① ゼラチンは水をかけてふやかして。バターは溶かしておく。ボウルに卵をといて砂糖を加えて溶かし牛乳を加える。
② ココア、小麦粉を合わせてふるいにかけ①に加えて混ぜる。溶かしバターも加えて混ぜる。
③ 卵焼き用フライパンに薄く油をひき生地を流し入れフライパンを傾けながら全体に流し裏面も軽く焼く。
④ 焼き上がりを網などに並べて冷ます。
⑤ あらかじめふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒ほど加熱して 7分目までホイップした生クリームに加えてさらにしっかりホイップする。バナナには全体にレモン汁をまぶしておく。
⑥ 冷めたクレープ生地にクリームを塗りバナナを巻く。そのあともクレープ生地にクリームを塗って巻いて行く。
⑦ 巻き終えたらラップで包み冷蔵庫で少し冷やす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。