▼レシピあり @ochiyo1177
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結局こんなんが落ち着くねん
茄子のそぼろあんかけ🍆
旬の夏野菜のナスとピーマンを
ひき肉であんかけにしました✨
革新的な味ではないけど😂ww
結局こんなんが落ち着くよね🤤
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材料
茄子
中2本
ピーマン
2個
豚挽肉(鶏挽き肉でも)
80g
○だし汁
150cc
(水150ccと白だし小さじ1で代用ok)
○みりん
大さじ2
○薄口醤油
大さじ1と1/2
○砂糖
小さじ2
ごま油
大さじ1
＊片栗粉
小さじ2
＊水
小さじ4
いりごま
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(下準備) 茄子は乱切りに、ピーマンは5㎜幅の小口切りにする
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①中火で熱したフライパンにごま油を引き 皮を下に並べて、なすに焦げ色をつける
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②豚ひき肉を炒めて色が変わったら ピーマンを加え1分ほど炒める
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③○を加え、数分煮込む
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④火を止め＊の水溶き片栗粉を少しずつ加え 再加熱させる
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⑤器に盛りいりごまを振って完成
投稿者からのコメント
🏷 #おちよの気合いメシ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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