さわやかでさっぱりとした味わい♪大根おろしとも相性◎
材料 （2人分）
白菜
1/4株（500g）
豚バラ薄切り肉
150g
長ねぎ・白い部分
1/2本（30g）
大根
5cm（125g）
レモン
1/2個（50g）
[A]水
360ml
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
2個
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（1）白菜は1枚ずつはがす。白菜と豚肉を交互に4回重ね、5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。2～3回繰り返し、鍋全体に敷き詰める。
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（2）ねぎは4cm長さに切り、タテに4等分にする。大根はすりおろす。レモンは皮をむき、輪切りにする。
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（3）（1）にAを加えて火にかける。沸騰してきたら（2）のねぎを加え、フタをして煮る。
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（4）食べる直前に（2）の大根おろし・レモンを加え、ひと煮立ちさせる。
投稿者からのコメント
＊鍋のシメには、「鍋の〆 鶏だし雑炊」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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