ゆずこしょうえびマヨ

味の素パーク

味の素パーク

プリプリえびのフリッターをゆず風味の「コクうま」(マヨネーズタイプ)であえた和風えびマヨです！香りを楽しみましょう。

材料（4人分）

むきえび

16尾
酒

少々
ししとうがらし

8本
[A]水

1/4カップ
[A]溶き卵

1個分
[A]薄力粉

1/2カップ
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」

大さじ5
[B]ゆずこしょう

小さじ1
[B]コンデンスミルク

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）えびは酒をまぶす。
（2）ボウルにAを入れて混ぜ、衣を作る。
（3）170℃に熱した油で、（1）のえびを（2）の衣につけて揚げる。ししとうは少し切り目を入れるか、竹串に刺して素揚げする。
（4）別のボウルに「コクうま」、Bを入れよく混ぜ、（3）のえびをあえる。
（5）器に盛り、（3）のししとうを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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