あじ三枚おろしやししとうがらしを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 291kcal
・たんぱく質 15.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 9g
材料 （2人分）
あじ三枚おろし
2尾分（140g）
酒
小さじ2
ししとうがらし
6本
[A]黒酢
大さじ1・1/2
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]みりん
小さじ2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2/3（2g）
薄力粉
適量
「AJINOMOTO 健康サララ」
大さじ2・1/3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）あじは酒をからめて10～15分おく。ししとうは切り目を入れる。
-
（2）フライパンに「健康サララ」大さじ1／3を熱し、（1）のししとうを炒めて、いったん取り出し、塩少々（分量外）をふる。
-
（3）（1）のあじの水気を拭き、全体に薄力粉を薄くまぶす。フライパンに「健康サララ」大さじ2を熱し、あじを両面カリッと焼き、取り出す。
-
（4）フライパンの油をしっかりと拭き取り、合わせたAを加え、強火で煮詰め、（3）のあじを戻し入れてからめる。
-
（5）器に盛り、（2）のししとうを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
