豚ひき肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 344kcal
・たんぱく質 13.3g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 146g
料理モード
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ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ合わせ、餃子の皮で等分に包む。
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白菜はひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。しいたけは薄切りにする。
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フライパンに油大さじ1・1／2を熱し、（1）の餃子を並べ入れ、水100mlを加えてフタをし、蒸し焼きにする。
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別のフライパンに油大さじ1を熱し、（2）の白菜・にんじん・しいたけ、もやしを入れて炒め合わせる。Bを加えて煮立ったら、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
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器に（3）の餃子を盛り、（4）の野菜あんをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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