京野菜＆サバ缶で一風変わった簡単おかず♡
おつまみにぴったり☆彡ピーマン代用でも◎
材料
万願寺とうがらし
5本（150g位）
サバ缶（水煮）
1缶（190g）
玉ねぎ
中1/2個
粒マスタード
大さじ1と1/2
すりおろしにんにく
小さじ1
塩・ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
大さじ1
手順
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万願寺とうがらしは種を取り一口サイズに切り、玉ねぎは薄切りにする。
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中火のフライパンにオイルを熱し、にんにくを炒め香りがたったら、万願寺とうがらし・玉ねぎを入れ、軽く火が通った位に炒める。
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2にサバ缶(汁も）を入れ、軽く崩しながら、サバ缶の水分を飛ばすイメージで炒める。
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サバ缶の水分が少なくなったら、マスタードを入れ混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を整えて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
マスタードは増減可ですが、しっかり味の方が美味しいです☆
■このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしをいただき、いろいろ調理してみた中でのお気に入りレシピ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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