ぜんまいの水煮や油揚げを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 44kcal
・たんぱく質 3g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 64g
材料 （4人分）
ぜんまいの水煮
300g
油揚げ
1枚
[A]水
2カップ
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1・1/2（4.5g）
[A]「ほんだし」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ぜんまいは食べやすい長さに切り、熱湯でサッとゆでる。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、せん切りに切る。
-
（2）鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、（1）のぜんまいを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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