卵やクレソンを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 93kcal
・たんぱく質 7.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 9g
材料 （4人分）
卵
4個
クレソン
1束
[A]水
3カップ
[A]「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）クレソンはザク切りにする。
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（2）鍋にAを入れて煮立て、卵を1つずつ割り入れて弱火にし、アクをとりながら白身がかたまるまで煮る。
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（3）（1）のクレソン、みそを溶き入れ、煮立つ直前で火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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