純ココアとアーモンドパウダーで作る超しっとり濃厚ブラウニー。ほろ苦い大人の味です。
材料 （16x16cm 角型）
ココアパウダー（純ココア・無糖）
80g
アーモンドパウダー/アーモンドプードル
100g
ブラウンシュガー/きび砂糖など
160g（甘さ控えめ仕上がり）
無塩バター
100g
牛乳
35cc
塩
ひとつまみ
卵（M）
3個
シナモンパウダー
小1（好みで）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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型にオーブンシートを敷き詰める。
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耐熱ボウルにココアをふるう。ブラウンシュガー、シナモン、塩を加えて混ぜる。
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2のボウルに適当に薄くカットしたバターを加えて湯銭にかける。
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バターが溶けてきたら木べらで混ぜる。完全に溶けて全てがペースト状になるまで。
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湯銭から外して卵をひとつずつ加えて手早く混ぜ、牛乳、アーモンドパウダーを振るい入れて混ぜる。
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紙を敷いた型に流し入れて表面をならす。
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170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。ケーキ—クーラーなどにのせて完全に冷ましてから切り分ける。
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カットした状態で冷凍も出来ます（小分けしてラップできっちり包む）。自然解凍して召し上がって下さい。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
甘ったるいチョコが苦手な人向けのレシピです。砂糖量は好みで増やして下さい。焼き時間はオーブンにより要調節。
■このレシピの生い立ち
我が家では滅多に出番のないココアを消費したくて。好みのブラウニーを考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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