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かぶと鶏肉のあんかけ

Name: かぶと鶏肉のあんかけ
Cuisine: 日本
Ingredients: かぶ 1株（根だけで300g）; 鶏もも肉 1枚; 塩麹 大さじ2; 水 200ml; 白だし（10倍希釈） 大さじ2〜3; 水溶き片栗粉 適量

こんばんは〜本日のレシピはかぶと鶏肉のあんかけ。鶏もも肉に塩麹を揉み込んでおくことで、煮込み時間が少なくてもちゃんと味がつくし、柔らかい😊 全体的にしっかり味はついてるけど、優しくてほっこりするお味♪

材料

今回使ったかぶはちょっと大きめサイズでした。白だしの量はお好みで調節してください。塩麹の塩分濃度によっても変わってくるので。。。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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