切り餅や豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 207kcal
・たんぱく質 7.4g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 12g
材料 （2人分）
切り餅
1個
豚ひき肉
50g
[A]みそ
10g
[A]砂糖
小さじ1
チンゲン菜
1/6株
水
180ml
「鍋キューブ」濃厚白湯
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
白髪ねぎ
5cm分
すり白ごま
小さじ1/2
ラー油・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）餅はヨコ半分に切る。チンゲン菜は葉と茎に分けてゆでる。「鍋キューブ」は砕いておく。
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（2）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、Aを加えてからめるように炒める。
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（3）鍋に（1）の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、溶かしながら煮立て、（1）の餅を加えて、やわらかくなるまで煮る。
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（4）器に盛り、（1）のチンゲン菜を添え、（2）の肉みそ、白髪ねぎをのせてごまをふり、好みでラー油をたらす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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