中華めんや豚ひき肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 709kcal
・たんぱく質 32.5g
・塩分 7.7g
・野菜摂取量 24g
材料 （2人分）
中華めん
2玉
豚ひき肉
160g
[A]みそ
大さじ1
[A]砂糖
大さじ1
チンゲン菜
1/2株
水
4カップ
「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
すり白ごま
大さじ2
ラー油
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
白髪ねぎ
3cm分（5g）
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、ポロポロになったらAを加えて味つけし、肉みそを作る。チンゲン菜はタテ半分に切る。
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（2）鍋に水を入れ、「鍋キューブ」を砕いて加え、ひと煮立ちさせてスープを作る。
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（3）別の鍋に湯を沸かし、めん、（1）のチンゲン菜をゆで、ザルに上げて水気をきる。
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（4）器に（2）のスープを注ぎ、（3）のめん・チンゲン菜を盛り、ごま、ラー油をかけ、（1）の肉みそ、白髪ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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