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ごぼうたっぷり牛めし

ごぼうたっぷり牛めし

おはようございます🤗 今日は牛肉とごぼうの、具だくさん炊き込みご飯レシピのご紹介をさせて下さいね。 牛肉と相性の良いごぼうをたっぷり使った、具だくさんの炊き込みご飯は、他におかず要らず♪ そして炊飯器で炊くだけなので、とても簡単に作る事ができ、冷凍保存も可能なので1膳分ラップに包み、ジッパー付きの袋に入れて冷凍しておくと食べたい時に温めるだけなので、とても重宝しますよ。 牛薄切り肉、ごぼう、人参、油揚げ、生姜が揃ったらどうぞお試し下さいね。

材料 (3合分)

  • ごぼう
    1/2本(約100g)
  • 人参
    1/3本(約80g)
  • 油揚げ
    1枚
  • 生姜
    20g
  • 牛薄切り肉
    200g
  • お米
    3合
  • ★酒
    大さじ2
  • ★みりん
    大さじ2
  • ★醬油
    大さじ2
  • ★サラダ油
    小さじ2
  • ★塩
    小さじ1/2
  • ★だしの素
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • ①お米はといでザルに上げて15分置く
  • ②こぼうはささがきにして水にさらしアクを抜いて水気をきる。人参、油揚げ、生姜は細切りにする
  • ③炊飯釜にお米、★を加え、3の目盛りまで水を加えて良く混ぜ、ごぼう、人参、油揚げ、生姜、牛薄切り肉の順にのせて炊飯する
  • ④炊けたら底から良くかき混ぜ器に盛り付ける

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀 ・炊きあがったら底からしっかり混ぜ合わせて下さいね。 ・できたてよりも一晩おいた方が、味に深みがでます。 ・具材をのせたら混ぜないでそのまま炊飯して下さいね(具材を入れて混ぜると、炊きムラの原因になります) 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。