おはようございます🤗
今日は牛肉とごぼうの、具だくさん炊き込みご飯レシピのご紹介をさせて下さいね。
牛肉と相性の良いごぼうをたっぷり使った、具だくさんの炊き込みご飯は、他におかず要らず♪
そして炊飯器で炊くだけなので、とても簡単に作る事ができ、冷凍保存も可能なので1膳分ラップに包み、ジッパー付きの袋に入れて冷凍しておくと食べたい時に温めるだけなので、とても重宝しますよ。
牛薄切り肉、ごぼう、人参、油揚げ、生姜が揃ったらどうぞお試し下さいね。
材料 (3合分)
ごぼう
1/2本(約100g)
人参
1/3本(約80g)
油揚げ
1枚
生姜
20g
牛薄切り肉
200g
お米
3合
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醬油
大さじ2
★サラダ油
小さじ2
★塩
小さじ1/2
★だしの素
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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①お米はといでザルに上げて15分置く
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②こぼうはささがきにして水にさらしアクを抜いて水気をきる。人参、油揚げ、生姜は細切りにする
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③炊飯釜にお米、★を加え、3の目盛りまで水を加えて良く混ぜ、ごぼう、人参、油揚げ、生姜、牛薄切り肉の順にのせて炊飯する
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④炊けたら底から良くかき混ぜ器に盛り付ける
投稿者からのコメント
🍀コツ・ポイント🍀
・炊きあがったら底からしっかり混ぜ合わせて下さいね。
・できたてよりも一晩おいた方が、味に深みがでます。
・具材をのせたら混ぜないでそのまま炊飯して下さいね(具材を入れて混ぜると、炊きムラの原因になります)
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。