食感も楽しめ、ご飯の進む副菜です❣️
ご飯に混ぜても美味しいです♪
もちろん、おつまみにしても⭕️
たくさん作って作り置きにしても👍
お弁当のおかずにもオススメです🙆♀️
材料 (4人分(作りやすい分量))
⚫︎新ごぼう
2本(160g)
⚫︎にんじん
1本(160g)
⚫︎油揚げ
2枚(油抜き不要のものを使用)
⚫︎ちりめんじゃこ
50g
⚫︎鷹の爪の輪切り
適量
⚫︎ごま油
大さじ2
🅰️いりごま
大さじ3
🅰️麺つゆ(濃縮4倍)
大さじ2〜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
新ごぼうはよく洗い(皮付きのままでOK・アク抜き不要)、にんじんと共に3~4㎜角の棒状に切る。油揚げは3㎜幅に切る。
-
ごま油をひいたフライパンを熱し、鷹の爪の輪切りをさっと炒めたら、新ごぼう・にんじん・ちりめんじゃこを加えて中火で4分ほど炒める。
-
🅰️を加えて中火で1分ほど炒める。
-
器に盛りつける。
投稿者からのコメント
※普通のごぼうを使用する場合は皮をむき、水にさらしてアク抜きしてください‼️
※ごぼうもにんじんも油揚げも同じ位の大きさ(細目)に切ってください!これが時短で仕上げるコツです‼️
※麺つゆで味が決まるので超簡単❗️あとはちりめんじゃこの塩味があるので、お好みで調整して下さい❗️大さじ2〜、3までいれるとしょっぱくなります‼️
#簡単レシピ
#油揚げ
#ビールに合う
#ヘルシーレシピ
#簡単おつまみ
#簡単おかず
#お弁当のおかず
#つくりおきおかず
#ご飯が進む
#常備菜
#きんぴら
#きんぴらごぼう
#簡単副菜
#ちりめんじゃこ
#新ごぼう
※みやすさのために書式を一部改変しています。