ごはんが進むアジア飯『豚バラ肉で作るガパオライス』

Name: ごはんが進むアジア飯『豚バラ肉で作るガパオライス』
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉 200g; 玉ねぎ 1/4個; ピーマン 1個; パプリカ 1/4個; フレッシュバジル 8枚; A オイスターソース 大さじ1; A 酒 大さじ1; A おろしにんにく 2cm; A 鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖 各小さじ1; 温かい白飯 適量; 目玉焼き 2個分

シゲパピ

ごはんが進むアジア飯『豚バラ肉で作るガパオライス』 ●タイ料理の人気メニュー「ガパオライス」のアレンジレシピです。 ●豚バラ肉でパンチのある味わいになり、食べ盛りの子供にもオススメのごはんガッツリ飯に。

材料（2人分）

豚バラ肉

200g
玉ねぎ

1/4個
ピーマン

1個
パプリカ

1/4個
フレッシュバジル

8枚
A オイスターソース

大さじ1
A 酒

大さじ1
A おろしにんにく

2cm
A 鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖

各小さじ1
温かい白飯

適量
目玉焼き

2個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①豚バラ肉は4cm幅に切る。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは1.5cm角程度に切る。
②フライパンを中火にかけ、油をひかずに豚バラ肉を入れて焼く。
③キッチンペーパーで余分な油を取り、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えて炒め合わせる。
④玉ねぎがしんなりしてきたら、フレッシュバジルをちぎって加え、Aオイスターソース大さじ1、酒大さじ1、おろしにんにく 2cm、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖各小さじ1を入れて、炒め合わせる。
⑤器に温かい白飯、④、目玉焼きを盛り付ける。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。