ごはんが欲しくなる⭐︎『豚バラとなすのカレー照り焼き』
●人気の「カレー風味」「照り焼き」の組み合わせで、白飯との相性バグツン（白飯食べ過ぎ注意ですね）
材料 （2人分）
豚バラ肉
150g
なす
小2本
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
小さじ2
A 醤油
大さじ2
A みりん
大さじ2
A 酒
大さじ1
A 砂糖
小さじ2
A カレー粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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Aを合わせておく。
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①豚バラ肉は5cm幅に、なすはヘタを切り落とし縦に4等分に、玉ねぎはくし形切りにする。
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②フライパンにサラダ油を入れて中火にし、豚バラ肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、なすを加えて野菜がしんなりするまで炒める。
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③余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせておいたAを入れて、タレを煮絡める。煮詰まり始めたら、肉を裏返して全体に絡める。照りが出て、肉全体にタレがとろりと絡んだら出来上がり。
投稿者からのコメント
Point!
●調味料を先に混ぜ合わせておけば、調理中慌てず安心です。
●しっかりとタレを煮詰めて味を絡ませてください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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