やさしくクリーミーなオーロラソースととろッと仕上げた卵があと引くおいしさ！
料理モード
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豚肉はひと口大に切る。小松菜は5cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。パプリカは細切りにし、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。
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ボウルに卵を割り入れ、「コクうま」大さじ1／3を加えてよく混ぜる。
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フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（1）の小松菜・玉ねぎ・パプリカ・エリンギを加えてさらに炒める。
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野菜がしんなりしたら、「コクうま」大さじ1、Aを加えてサッと炒め合わせ、（2）の溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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