今日のレシピは
大事なものを忘れてしまった
肉なし麻婆茄子豆腐です。
ひき肉買い忘れ事件〜〜🤣🤣笑
でもでも!!!これはこれでアリよ🥺❣️
とろとろ茄子とピリ辛が絡んでうまい。
なのに!脂肪分が少ないから重たくない。
夜ごはん遅くなっちゃう時とかに、良いかも。
もうちょっと満腹感欲しい〜 or
たんぱく質しっかり摂りたい勢は
卵をのっけて贅沢食べもイイね!!
材料 （1人分）
豆腐
1/2丁
茄子
1本
ごま油
小さじ1
●水
100ml
●豆板醤、甜麺醤、酒、鶏ガラの素
各小さじ1
●生姜チューブ、にんにくチューブ
各小さじ1/2
⚪︎片栗粉
小さじ1/2
⚪︎水
小さじ1
鷹の爪
1本
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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豆腐は1cm角、茄子は3等部の長さに切って、1cm幅の細切りに。
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●の材料を混ぜておく。
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⚪︎を混ぜて水溶き片栗粉をつくる。
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①フライパンにごま油をひいて中火で熱し、茄子を炒める。
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②茄子がとろっとしたら一旦取り出し、●と豆腐を入れて一煮立ちさせる。
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③煮たったら茄子を戻し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、皿に盛って、ちぎった鷹の爪を散らす。
投稿者からのコメント
フライパン15分で作れて店の味。
ぜひお試しを🥺❣️❣️
🙆♀️あの、、もちろん肉入れても🆗です。笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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