麻婆茄子

Name: 麻婆茄子
Cuisine: 日本
Ingredients: ナス null; 豚ミンチ null; ごま油 null; 水 200ml; 鶏がらスープ 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 甜麺醤 小さじ1; 豆板醤 小さじ1; 醤油 大さじ3; 酒 大さじ1; ニンニク・生姜チューブ 3cm; 水溶き片栗粉 null

momo

🌿麻婆茄子 🌿豆腐とわかめのお味噌汁 🌿春雨の中華サラダ 🌿ニラとにんじんのチヂミ

材料

ナス
豚ミンチ
ごま油
水

200ml
鶏がらスープ

小さじ1
砂糖

小さじ1
甜麺醤

小さじ1
豆板醤

小さじ1
醤油

大さじ3
酒

大さじ1
ニンニク・生姜チューブ

3cm
水溶き片栗粉

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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フライパンにごま油を引きミンチを炒める。火が通ってきたらナスを入れて油を吸わせながら炒める。
火が通ったら合わせ調味料をフライパンに入れて煮詰める。
ナスがしなしなになって、お肉に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけてお皿に盛って完成！！

投稿者からのコメント

事前にナスを揚げたりするのめんどくさいので、究極に工程をはぶいた麻婆茄子🍆簡単にやけど凝っているように見える〜😊💕

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※みやすさのために書式を一部改変しています。