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サウザンアイランド風サラダ

サウザンアイランド風サラダ

レタスやトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 65kcal ・たんぱく質 2.4g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 122g

材料 (2人分)

  • レタス
    2枚(60g)
  • きゅうり
    1/2本
  • トマト
    1/2個
  • 玉ねぎ
    適量
  • クレソン
    適量
  • [A]プレーンヨーグルト
    1/4カップ
  • [A]トマトペースト
    大さじ1
  • [A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
    大さじ1
  • [A]「パルスイート カロリーゼロ」
    小さじ1/2(1.5g)
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • [A]玉ねぎ・みじん切り
    20g
  • [A]きゅうりのピクルス・みじん切り
    10g
  • [A]パセリ・みじん切り
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • (1)レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは薄切りにし、ともに水にさらしてパリッとさせる。トマトはくし形に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • (2)ボウルにAを混ぜ合わせ、サウザンアイランド風ドレッシングを作る。
  • (3)器に水気をきった(1)の野菜を盛ってクレソンを散らし、(2)のサウザンアイランド風ドレッシングをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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