豆腐のヘルシーサラダ

味の素パーク

味の素パーク

絹ごし豆腐やレタスを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 168kcal ・たんぱく質 7.8g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 135g

材料（4人分）

絹ごし豆腐

1丁
レタス

1/2個
玉ねぎ

1/2個（100g）
トマト

1個
貝割れ菜

1/2パック
[A]ピーナッツバター

50g
[A]酢

大さじ2
[A]水

大さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ2
[A]しょうゆ

小さじ2
[A]うま味調味料「味の素®」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）絹ごし豆腐は軽く水きりし、1．5cm角に切る。
（2）レタスはちぎっておく。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。トマトは豆腐と同じ大きさに切る。貝割れ菜は根を切る。
（3）ボウルにAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（4）皿に（2）のレタスと玉ねぎを敷き、（1）の豆腐と（2）のトマトをのせ、（2）の貝割れ菜を散らし、（3）のドレッシングをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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