キャベツや合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 232kcal
・たんぱく質 12.6g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 147g
材料 （2人分）
キャベツ
4枚
合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/2個（100g）
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
6ふり
[A]「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
[A]こしょう
少々
[B]水
3カップ
[B]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツはラップで包み、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、芯の厚い部分をそぎ切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、冷ましておく。
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（3）ボウルにひき肉、（2）の玉ねぎ、Aを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜて4等分する。
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（4）（1）のキャベツに（3）をのせて巻き、巻き終わりをつまようじで留める。
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（5）鍋に（4）をすき間がないように敷き詰めて並べ、Bを加えて煮る。煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして15分ほど煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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