「味の素KKコンソメ」で、ごちそうメニューも簡単に！キャベツをくりぬいて肉だねを詰めるだけ！
材料 （4人分）
キャベツ
1/2個
合いびき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
こしょう
少々
水
4・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
3個
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）キャベツは芯を切り取り、中心部分を数枚はがして空洞を作る。はがしたキャベツはザク切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
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（2）ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうをしてよく練り、（1）の玉ねぎを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせてタネを作り、（1）のキャベツの空洞部分に詰める。
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（3）鍋に（1）のザク切りにしたキャベツを敷き、（2）を切り口が下になるように置く。Aを加えて落としぶたをし、火にかける。煮立ったらアクを取り、中火～弱火にして20～25分ほど煮る。
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（4）（3）のロールキャベツを鍋からフライ返しなどを使って、大きめの皿に取り出し、4等分に切って、器に盛り、（3）のスープを注ぐ。
投稿者からのコメント
＊大きい鍋を使用の場合は、水と「コンソメ」の量を増やしてお作りください（水300mlに対し、「コンソメ」1個が目安です）。
＊鍋からロールキャベツを取り出す際はフライ返しを鍋底にしっかり入れて取り出してください。やけどにはご注意ください。
＊ザク切りしたキャベツはスープとともにお召し上がり下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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