鰹のタタキ
1冊
水菜
ひとつまみ
●玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分
●きゅうりの浅漬け
1本
●オクラの浅漬け
2本
●ミニトマト
2個
●青唐辛子
1本
●すりおろし生姜
小さじ1
●すだち果汁
35ml
●醤油
小さじ1
手順
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【1】 玉ねぎのみじん切りは塩をして、5分ほど置いて水気を絞る
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【2】 他の野菜類をみじん切りにして●の材料を全てボウルに混ぜ合わせる
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【3】 切った鰹のタタキと水菜、②のソースを添えて完成
投稿者からのコメント
きっかけ
余った漬け物を活用するため作りました
おいしくなるコツ
すだち果汁がなければ、すだち果汁と醤油をポン酢に置き換えて作っても可
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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