切り干し大根が余った時にぜひやってほしい1品です！
揚げたては切り干し大根がカリカリで風味もあって美味しいです♪
材料 （5-6個程）
切り干し大根（水戻し後）
40g
人参
1/3本（60g程度）
コーン
10g
片栗粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
冷水
大さじ2
サラダ油
適量
塩
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】水戻し済みの切り干し大根と千切りした人参、
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コーンをボールにいれる。
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※切り干し大根の水気は切る。
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【2】小麦粉、片栗粉、冷水を加えてダマにならない
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ようにしっかり混ぜ合わせる。
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【3】鍋にサラダ油を熱し、スプーンなどで落とし、
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こんがりするまで揚げる。
投稿者からのコメント
ご覧いただきありがとうございます
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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