ぷちっと甘い「とうもろこし」と
ほろ苦い「ゴーヤ」は相性抜群🌽✨
前回使った余りのカッテージチーズを
入れみたらこちらも美味しい🤤
材料
・とうもろこし
1／2本
・ゴーヤ
1/2本
・お好みのチーズ
適量（今回はカッテージチーズ 50g）
・薄力粉
大さじ1
★片栗粉
25g
★薄力粉
25g
★冷水
60g
・揚げ油
適量
・塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.とうもろこしは実をそぎ切ります。ゴーヤはワタを取り除き、薄切りにします。
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2.ボウルに1、薄力粉を入れ混ぜます。
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3.別のボウルに★を入れさっくりと混ぜ、2、お好みのチーズを入れさっと混ぜ合わせます。
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4.170℃に熱した揚げ油で3を入れ加熱し、中まで火が通ったら油を切ります。お好みで塩を振って完成です。
投稿者からのコメント
〜コツ〜
＊とうもろこしが削ぎづらい場合は、ラップに包んで電子レンジで2分ほど加熱してから切ってください。
＊さっくりとした衣にするため、手順3は混ぜすぎないようにしてください
＊クッキングシートの上に生地をのせ広げそのまま揚げ油の中に入れると、綺麗な形で揚げることができます
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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