サッポロ一番みそラーメン
1袋
トウモロコシ
50g
玉ねぎ
1/6個
天ぷら粉
25g〜
水
35cc〜
茹でた豆苗
大さじ1程度
手順
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ラーメンは4分茹でて水でよく洗ってしめる。器に盛る。麺を茹でる時に豆苗もさっと茹でると楽。
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つゆは200ccの冷水で溶かす
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玉ねぎはコーンと同じくらいのサイズの粗みじん切りにして、天ぷら粉と水と混ぜてコーンとともに書き上げにする。
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麺を盛った器にかき揚げと豆苗を飾って、つゆをかける。
投稿者からのコメント
きっかけ
サッポロ一番のモニターに当たって、冷やしラーメンにチャレンジしました！
おいしくなるコツ
かき揚げはちょっと長めにあげた方が香ばしいです。豆苗の代わりにカイワレやネギでも♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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