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ふわカリッ!高野豆腐とコーンのかき揚げ

ふわカリッ!高野豆腐とコーンのかき揚げ

材料 (2人分)

  • 高野豆腐
    大きいもの2枚分
  • コーン
    大さじ3
  • そば粉
    大さじ3
  • 冷水
    大さじ4
  • 揚げ油
    少々
  • 少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 高野豆腐を水で戻してよくしぼる。
  • 高野豆腐をサイコロ状に切る。
  • ボウルにそば粉、冷水を入れよく混ぜる。
  • 高野豆腐とコーンを加え、混ぜる。
  • 170度の油で揚げる。
  • 塩をぱらりと振りかけていただく。

投稿者からのコメント

きっかけ ヘルシーな高野豆腐でかき揚げを作りたいな、と思いつきました。 おいしくなるコツ 衣のゆるさは水の量で調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。