材料 (2人分)
高野豆腐
大きいもの2枚分
コーン
大さじ3
そば粉
大さじ3
冷水
大さじ4
揚げ油
少々
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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高野豆腐を水で戻してよくしぼる。
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高野豆腐をサイコロ状に切る。
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ボウルにそば粉、冷水を入れよく混ぜる。
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高野豆腐とコーンを加え、混ぜる。
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170度の油で揚げる。
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塩をぱらりと振りかけていただく。
投稿者からのコメント
きっかけ
ヘルシーな高野豆腐でかき揚げを作りたいな、と思いつきました。
おいしくなるコツ
衣のゆるさは水の量で調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。