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和食の定番☆ひじき煮 レシピ・作り方

和食の定番☆ひじき煮 レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • ひじき
    1パック
  • 大豆の水煮
    1袋
  • にんじん
    1/2本
  • 油揚げ
    1枚
  • ★水
    150ml
  • ★砂糖
    大さじ2
  • ★みりん
    大さじ2
  • ★醤油
    大さじ2
  • ★酒
    大さじ1
  • ★和風だしの素
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 【1】油揚げ、にんじんは細切りにします
  • 【2】小鍋を中火で熱しサラダ油をひきます
  • にんじん、油揚げ、ひじきを入れて炒めます
  • 【3】大豆、★を入れて
  • 蓋をします
  • 【4】火を弱めます
  • 汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです♪

投稿者からのコメント

きっかけ ひじき煮が好きなのでたくさん作りました♫ おいしくなるコツ 途中かき混ぜながら煮詰めてください
※みやすさのために書式を一部改変しています。