ひじき煮

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油揚げやにんじんを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 3分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 136kcal ・たんぱく質 3.1g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 7g

材料

(2人分)

干しひじき

10g
油揚げ

1/2枚
にんじん

15g
しいたけ

1個
砂糖

大さじ1
[A]水

1/4カップ
[A]酒

大さじ1
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1

手順

所要時間：3分

（1）ひじきはたっぷりの水につけてもどし（時間外）、水気をきる。油揚げ、にんじんは細切りにし、しいたけは薄切りにする。
（2）フライパンにごま油を熱し、（1）のひじき・油揚げ・にんじん・しいたけを入れて炒める。砂糖を加えて1分ほど炒め、Aを加えて煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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