甘さは控えめなのでお好みでクリームチーズを入れたり砂糖の量を増やしても🙆♀️
材料 (5個分)
米粉
120g
ヨーグルト
80g
いちご
80g
卵
1個
砂糖
40g
米油
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。
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いちごは半分にカットし、50gは生地に練り込む用、30gはトッピング用にわける。練り込む50gのいちごはボウルに入れてフォームの背で潰す。
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②に卵、ヨーグルト、米油、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
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①に③を加えて混ぜる。
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マフィンカップに生地を流し、トッピング用のいちごをのせて180度のオーブンで20〜23分焼く。竹串をさして生地がついてこなければ完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。