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いちごのヨーグルト米粉マフィン
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いちごのヨーグルト米粉マフィン

簡単おやつ🥄いちごが好きな方はぜひ🍓 今日はいちごを使ったおやつレシピ! 「#いちごのヨーグルト米粉マフィン」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 いちごが美味しい時期ですね! (春より冬のいちごがおいしい🤤) スーパーでも少し安くなってきて、 買いやすくなりました🍓 今日はフレッシュないちごと、 プレーンヨーグルト🐮を使った 程よい甘酸っぱさがくせになる 米粉マフィンレシピです🥄 ※最近、米粉レシピ多めです🙇🏻‍♀️ 米粉なので軽くて食べやすい! バター、小麦粉不使用であっさり! 何個でもいけちゃいます🤤(笑) ヨーグルトも水切り不要ですぐに使えるので、 材料さえあればすぐできちゃいます💁🏻 混ぜるだけでできる簡単おやつ🍓 とっても簡単でおいしいので、 ぜひ作ってみてください💓 焼きたてもおいしいです🤤

材料 (6個分)

  • ・いちご
    60g
  • ・卵(M)
    1個
  • ・無糖プレーンヨーグルト
    100g
  • ・砂糖
    40g
  • ・はちみつ
    10g
  • ・サラダ油
    45g
  • ・米粉
    120g
  • ・ベーキングパウダー
    5g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20~25分
  • ①卵を溶きほぐし、サラダ油、砂糖、はちみつ、ヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせます。
  • ②米粉とベーキングパウダーを合わせたものを加え、混ぜ合わせます。(ダマが無くなるまで混ぜてください。)
  • ③角切りにしたいちごを加え、混ぜ込みます。
  • ④カップを敷いたマフィン型に流し入れ、上にいちごをトッピングして、170度のオーブンで20~25分焼いて完成! ※オーブンによっては焼き時間が異なります。

投稿者からのコメント

甘さは控えめです! マフィン型がない場合はカップケーキ用の型でも🙆🏻‍♀️ 冷めると固くなりやすいので、 なるべく早めに食べてくださいね🙇🏻‍♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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