玉ねぎやピザ用チーズを使った人気の汁物レシピです。
材料 （2人分）
車麩
2個
玉ねぎ
1/2個
水
1・3/4カップ
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1・1/2
[A]みりん
小さじ1
ピザ用チーズ
20g
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）車麩は水でもどし、水気をきる。玉ねぎは薄切りにして耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。
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（3）水を加えて煮立ったら、A、（1）の車麩を加えて2～3分ほど煮る。
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（4）耐熱容器に注ぎ入れ、車麩の上にチーズをのせて、オーブントースターで2～3分ほどチーズが溶けるまで加熱する。
投稿者からのコメント
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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