白菜や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 246kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 212g
材料 （2人分）
・白菜・3枚
300g
・玉ねぎ・1個
150g
・「瀬戸のほんじお」
少々
・水
2カップ
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
・バゲット・5mm幅
2枚
・ピザ用チーズ
10g
・バター
大さじ4
・パセリのみじん切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜、玉ねぎは薄切りにする。
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（2）フライパンにバターを熱し、（1）の白菜・玉ねぎを弱火であめ色になるまで、じっくり炒める。途中で塩を加え、炒め合わせる。
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（3）水、「コンソメ」を加え、弱火で約5分煮、オニオンスープを作る。
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（4）オーブントースターでバゲットを軽く焼く。
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（5）器に（3）のオニオンスープを注ぎ、（4）のバゲット、チーズをのせ、オーブントースターで約5分加熱し、パセリを散らす。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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