かぼちゃを練り込んだ、ノンオイルのモチモチワッフルです♪おやつにも、ブランチにもおススメです。
材料 (4人分)
かぼちゃ(皮を取った状態で)
125g
卵
1個
牛乳
50cc
砂糖
50g
薄力粉
120g
ベーキングパウダー(B.P)
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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かぼちゃを茹でて柔らかくしたら、皮を取って、潰しておく。薄力粉とB.Pを合わせておく。
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1のかぼちゃをボールに入れて、卵、牛乳、砂糖を順に入れて、よく混ぜ合わせる。
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2の中に1の粉類を振るい入れ、粉気がなくなるまでさっくり合わせる。
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3の生地を、室温で30分くらい休ませる。
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4の生地を、ワッフルメーカーで焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃは、冷凍かぼちゃを使うと作りやすいです。冷凍かぼちゃを使う場合は、レンジで解凍してください。ワッフルメーカーがない場合は、パンケーキのように、フライパンで焼いてもいいです♪
■このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったおやつが食べたかったので、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。