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かぼちゃのソフトクッキー

かぼちゃのソフトクッキー

TOMO
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かぼちゃ入りのソフトクッキーです。ハロウィンにもオススメです♪

材料

  • 冷凍かぼちゃ（皮なし）
    50g
  • 無塩バター
    50g
  • 砂糖
    50g
  • 薄力粉
    100g
  • プリッツ（市販）
    適量

手順

  • かぼちゃはレンジで解凍したら皮を取り、潰す。
  • 室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。
  • 砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。1のかぼちゃも混ぜる。
  • 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。
  • 4の生地を一口大に丸め、楊枝などを使って筋を付け、かぼちゃの形にする。
  • 適当な長さに折ったプリッツを5に刺す。
  • 6をオーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、150℃で15分焼く。完全に冷めたら、テンパンから外す。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪ ■このレシピの生い立ち ハロウィンの為に考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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