ホットケーキミックス
120g
サラダ油
大さじ3
卵
1個
砂糖
20g
かぼちゃパウダー
小さじ2
パンプキンシード
大さじ1程度
牛乳
大さじ3
手順
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卵は一時間常温においておきます。
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ボールに卵、砂糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまで泡立てます。
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次にサラダ油を入れてあわ立て、牛乳を入れて泡立てます。
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最後にホットケーキミックスとかぼちゃパウダーを入れてさっくり混ぜます。生地の固さ具合で少しずつ牛乳を加えます。
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お好みの量のパンプキンシードを加えます。マフィン型に生地を7文目位まで入れ、上にもパンプキンシードをのせます。
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180度に予熱したオーブンで20分程焼いて完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
今回はバターではなく、サラダ油でレシピを調整しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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