キャベツと鶏肉のピリ辛スタミナとろみ味噌鍋

Name: キャベツと鶏肉のピリ辛スタミナとろみ味噌鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 500g; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 大さじ3～4; キャベツ 正味400g; (A)水 1000㏄; 味噌 大さじ1.5; (A)白だし 大さじ1.5; (A)オイスターソース 大さじ1.5; (A)鶏がらスープの素 大さじ1; (A)酒・みりん 各大さじ1; (A)にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2; (A)豆板醤・砂糖 各小さじ1～2; すりごま・ブラックペッパー お好みで

松山絵美

キャベツと鶏肉のピリ辛スタミナとろみ味噌鍋鶏肉は片栗粉をまぶして煮ます😊 たっぷりキャベツとつるんと柔らかい鶏肉にとろみの付いたピリ辛コク旨スタミナ味噌スープで温まりますよ🍲☺️❤️ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料（4人分）

鶏もも肉

500g
塩・胡椒

少々
片栗粉

大さじ3～4
キャベツ

正味400g
(A)水

1000㏄
味噌

大さじ1.5
(A)白だし

大さじ1.5
(A)オイスターソース

大さじ1.5
(A)鶏がらスープの素

大さじ1
(A)酒・みりん

各大さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ

各小さじ2
(A)豆板醤・砂糖

各小さじ1～2
すりごま・ブラックペッパー

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

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【下準備】キャベツ→ざく切りにする。
鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
【1】鍋に【A】を入れて、火にかけ、沸騰したら、味噌を溶き入れてから、鶏肉をひとつずつ加え、きゃべつを乗せるように入れて、蓋をして弱火で10分煮る。
【2】蓋を開け、きゃべつをスープに浸し、軽く煮たら出来上がり！
お好みですりごま・ブラックペッパーを振ります。
Point!
しめはうどんや中華麺がおススメです👍✨

投稿者からのコメント

レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/400399 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️ 一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨ ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨ そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️ https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2984 ハイライト連載vol.4からもどうぞ🙇‍♀️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。