柔らか鶏肉のとろみスープシリーズ✨✨
片栗粉をまぶして煮た柔らかーい鶏肉と、ほんのりとろみのついたスープに癒されます☺️❤️
具沢山のご馳走スープです😋✨✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ4
キャベツ
1/2玉(正味500g)
玉ねぎ
大1/2個(正味150g)
(A)水
1300cc
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ8(120cc)
(A)鶏ガラスープの素
小さじ4
(A)みりん・オイスターソース
各大さじ2
(A)砂糖
小さじ2
(A)カレー粉
大さじ1〜2
(A)にんにくチューブ
小さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】キャベツ→1cm幅に切る。
-
玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
-
鶏もも肉→ひと口大に切ってポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込んでから片栗粉も加えてしっかり全体にまぶす。
-
【1】鍋に【A】と玉ねぎを入れ、煮たったらキャベツを加えて煮る。
-
【2】キャベツと玉ねぎに火が通ったら、鶏肉を1つづつ加えて煮る。
-
【3】鶏肉に火が通ったら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
☆カレー粉の量はお好みで増減してください💁♀️
☆めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ180ccで水の量は1240ccにして下さい💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ90ccで水の量は1330ccにして下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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