膝をいたわる♪ヤゲン軟骨の炒め物

膝をいたわる♪ヤゲン軟骨の炒め物

ペンギンママの台所

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材料

(2～3人分)

ヤゲン軟骨

180~200g程度
塩、胡椒

少々
人参

10㎝
ブロッコリー

1/2房程度
椎茸

5～6個
◎酒

大さじ1
◎水

大さじ1
◎醤油

大さじ1
◎中華あじ（顆粒）

1つまみ
サラダ油(炒め用)

適量

手順

ヤゲン軟骨は塩コショウをふり、油をなじませたフライパンで中火で5分炒めます。
人参は拍子木切りにして耐熱容器で500Wで1分加熱します。椎茸とブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
1に2と椎茸、ブロッコリー、◎を加えてかき混ぜます。
蓋をして3～4分蒸し焼きにします。
器に盛り付けて出来上がり～♪(^▽^)/

投稿者からのコメント

ヤゲン軟骨、しいたけ、ブロッコリーと、膝をいたわる食材で簡単にできます♪ ■コツ・ポイント塩コショウのかわりに、クレイジーソルトでも美味しいですよ♪ ■このレシピの生い立ち膝の具合が悪い主人のために♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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