ブロッコリーの茎
5cm
卵
1個
しいたけ
1枚
★鶏がらスープの素
小さじ2
★塩
少々
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★醤油
小さじ1
水
600ml
ごま油
少々
手順
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ブロッコリーの茎、しいたけは薄くスライスします
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鍋に水を入れて沸騰したらブロッコリーの茎、しいたけを入れます
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★を入れます
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具材に火が通ったら火を止めて溶き卵をまわすように入れます
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蓋をしてる余熱で火が通ったら出来上がりです♪
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お好みで最後にごま油を少々入れることで風味が増します
投稿者からのコメント
きっかけブロッコリーの茎は栄養満点で美味しいのでスープにも入れてみました♪
おいしくなるコツ卵は余熱で火を通すことでふんわりします☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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