牛もも薄切り肉やしめじを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 253kcal
・たんぱく質 13.4g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 25g
材料 （4人分）
牛もも薄切り肉
200g
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]酒
大さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
片栗粉
大さじ1/2
しめじ
1パック
しいたけ
8枚
ブロッコリー
1/2個
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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（1）牛肉はひと口大に切り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
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（2）しめじは小房に分け、しいたけは細切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でかためにゆでる。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）の牛肉、（2）のしめじ・しいたけ・ブロッコリーの順に炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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