おきらくらんちぷれーと【2024.3.19】

今日のおにぎりは梅おかかです。無印良品のねり梅と鰹節を和えただけなんですが、めっちゃ美味しいです！ 【作り方】 ・玉子焼き…卵一個に白だし少々を加えてよく溶き、フライパンにマヨネーズ適量を熱して広げて焼く。 ・海苔とチーズのちくわ巻き…ちくわを開いて内側に切り込みを入れ、それが外側になるように焼き海苔とスライスチーズを乗せてくるくる巻く。爪楊枝で３ヶ所止めて、３つに切り分けてトースターで軽く焼き目をつける。盛り付け時に爪楊枝をピックに差し替える。 ・むねから(冷凍食品)…袋に表示されているレンジの加熱時間より少し短めにチンして、トースターに移して焼いてカリッとさせる。 ・小松菜しめじ人参のめんつゆおかか和え…小松菜、人参、しめじをシリコンスチーマーに入れてめんつゆ(濃縮タイプ)を回しかけてレンジでチン。しめじに火が通ったら取り出して、全体を混ぜてから、余分な水分を捨てて冷ます。粗熱が取れたら鰹削り節を加えて和える。 ・豚肉の生姜焼き…豚肉とくし切りにした玉葱を米油で炒めて、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜のすりおろしを混ぜたタレを絡めて味つけする。 ・おにぎり(梅おかか)…鰹削り節をねり梅で和えて、具にする。 ※ちくわとむねからは同時にトースターで焼きました。 #ランチプレート #プレートランチ　 #ワンプレート #プレートおかず #おかずプレート #お弁当のおかず #簡単レシピ #お弁当