海苔山葵マヨチーズのササミ巻き

■コツ・ポイント 酒にしっかり漬けるとしっとり柔らかくなります。楊枝で刺しても加熱後ラップが破れてしまう場合は、ホイルでしっかり包みなおすと、余熱で火も良く通り形もきれいになじみます。ピザ用のチーズを使用していますが、とろけるスライスチーズでもできます。 ■このレシピの生い立ち お弁当の人気おかずのササミくるくる。いつもと違うササミ巻きを作りたくて。