ささみと梅しそでさっぱりのカツを作りました。海苔&梅やしそ&チーズ キムチ&チーズ などもオススメです！
材料 （ささみ10本分）
ささみ
10本
しそ
10枚
梅
3個くらい
塩こしょう
少々
小麦粉・溶き卵・パン粉
適量
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ささみをラップに挟み 綿棒などで まずは真ん中から叩いて 両サイドに広げて 薄く伸ばしていく。
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しそに叩いた梅をのせて 巻く。
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全体に軽く塩こしょうをする。
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小麦粉 溶き卵 パン粉の順に衣を付けて 中火の油で揚げていく。
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きつね色に揚がれば出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
パン粉を袋ごと よく揉んで細かいパン粉を作ってつけると油の吸収も少なくなって さらにヘルシーです。
■このレシピの生い立ち
ささみカツならヘルシーで 梅しそを巻けば 年齢を選ばず喜んでもらえる 揚げ物になるので！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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